2012.09.23.
Paris-brest
スィーツキャンドル・・・ちょっぴり本格的な (!?) ものが作ってみたくて ときどき *抱 le four* のオーナーさんに （本物の!） お菓子作りを 教わっています♪
コルドンブルーで学ばれた先生なので、作業行程のひとつひとつが とてもとても丁寧で芸術的。
今日は大好きな paris-brest を教えていただきました♪
丁寧に手作りされたプラリネがたっぷり。味ももちろん最高に美味しいのだけれど、なんといってもカタチが可愛すぎる～♡
絞り袋の修行も(!?)いよいよ本格的にー。
。。。。。キャンドルにしたら、きっと可愛くなりそう♪
そのためには もっと手早く絞れるようにならなくちゃ・・><